Pada artikel sebelumnya kami sudah membahas mengenai resep sate kambing bumbu kecap, nah pada kesempatan hari ini kita akan membuat sate kambing bumbu kacang ternak namun simple atau mudah cara membuatnya sehingga bunda dan sahabat bisa membikinnya sendiri di rumah.
Liburan hari Idul Adha ini setelah mendapatkan daging kambing maka saatnya untuk mengolah agar bisa disajikan untuk disantap bersama keluarga anda di rumah. jadi bukan sekedar bumbu kecap saja akan tetapi bumbu kacang juga menggugah selera siapapun yang mencobanya.
Jadi dalam hal membuat sate kambing dengan bumbu kacang ini mudah saja cara membuatnya, bagi bunda dan sahabat yang kebetulan belum tahu cara membuatnya atau sebenarnya sudah tahu tapi barangkal ada yang kelewat maka kami sajikan kepada anda resep sate kambing bumbu kacang yang bisa dicoba untuk dipraktekkan, jadi disini kami akan sampaikan resep, bahan-bahan dan juga cara membuatnya. Silakan disimak ya.
Baca juga: Resep Memasak Bebek Madura Bumbu Hitam Nikmat & Lezat
Bahan:
- 500 gram daging paha kambing
- Secukupnya tusuk sate
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm bumbu kacang
- 2 sdm minyak goreng
Bahan sambal kacang:
- 500 ml santan
- 500 gram kacang tanah, disangrai, buang kulitnya, haluskan
- Secukupnya garam
- 1 sdm irisan gula merah
Pelengkap:
- 3 sdm kecap manis
- 6 butir bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit, iris
- Acar mentimun
Cara membuat:
- Langkah pertama yaitu potonglah daging paha kambing dengan ukuran 2,5×2,5 cm. Tusuk daging kambing, masing-masing 4 potong saja daging kambing.
- Kedua campur sate dengan kecap manis, bumbu kacang dan minyak. setelah itu lalu bakar sate di atas bara sampai setengah matang. Kemudian angkat dari api, gulingkan kembali ke dalam bumbu bakarnya dan bakar kembali hingga terlihat matang.
- Lanjut buat sambal kacang ya, Bunda dan sahabat. Masak santan sampai mendidih, angkat dan campur dengan kacang tanah, garam dan gula merah, aduk sampai terlihat berminyak, setelah itu baru angkat.
- Sajikanlah sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis dan acar mentimun agar lebih mantap lagi.
Demikianlah bunda dan sahabat-sahabat semuanya yang bisa kami sampaikan pada hari ini mengenai resep sate kambing bumbu kacang terenak dan simple jadi caranya mudah saja siapapun bisa untuk membuatnya asalkan mengikuti langkah-langkah yang disediakan. Silakan dicoba dan dipraktekkan ya semoga berhasil.
